Ang kasiyahan para sa malusog na pagkain at sa partikular na vegetarianism ay nasa fashion at nagpasya si Ariel na buksan ang kanyang sariling restawran. Mas pinipili niyang gawin nang walang karne, at hindi siya makakain ng isda. Tulungan siyang magsimula ng isang negosyo at para sa pagsisimula nito, kailangan mong maglingkod sa mga customer, ihahanda sa kanila ang gusto nila.